旅の醍醐味である夕食には、地元・沼津港や駿河湾から毎日仕入れる新鮮な魚介類が惜しみなく投入されている。なかでも名物の「金目鯛の姿煮」は、創業以来受け継がれてきた秘伝のタレでじっくりと煮込まれ、甘辛い旨味が身の奥まで染み込んだ逸品だ。
2026年の最新メニューでは、地元のブランド牛「伊豆牛」のステーキや、採れたての天城ワサビを目の前ですり下ろしていただくお造り盛り合わせなど、地産地消にこだわった新献立が登場した。朝食のバイキングでも、自家製の干物や地元野菜をふんだんに使ったお惣菜が並び、朝からお腹も心も満たされる内容となっている。
