美原区は、都市近郊農業が今なお息づく貴重なエリアでもある。この地理的アドバンテージを最大限に活かした「ファーム・トゥ・テーブル（農園からテーブルへ）」のスタイルを提供するレストランが、健康志向のランチ需要をガッチリと掴んでいる。
朝摘みの新鮮な泉州野菜や地元農家が育てる有機朝採れ野菜を使ったプレートランチは、運ばれてきた瞬間にその色彩の鮮やかさで視線を奪う。みずみずしい大根のシャキシャキとした食感、太陽の光をたっぷり浴びたトマトの濃厚な甘み。過度な調味料に頼らず、素材そのものの力強い旨味を引き出した料理は、日々の喧騒に疲れ気味の都市生活者にとって極上の癒やしとなっている。
