一蘭のメニューは、余分なクセを徹底的に取り除いた「天然とんこつラーメン」一本に絞り込まれています。豚骨特有の臭みが一切なく、旨味だけを極限まで抽出したスープと特製生麺のハーモニーは世代や国籍を問わず高く評価されています。
券売機で購入できる主なメニューと価格帯の目安は以下の通りです。
- 天然とんこつラーメン（創業以来）：980円〜1,080円前後（店舗・時期により改定あり）
- ICHIRAN5選（ラーメン＋替玉＋半熟塩ゆでたまご＋追加チャーシュー＋のり）：1,620円前後
- 替玉 / 半替玉：210円 / 150円
- 半熟塩ゆでたまご：140円
- 追加チャーシュー（4枚）：260円
- きくらげ / 追加ねぎ / のり：各130円
- 脂解美茶（一蘭特製ブレンド茶）：250円
初めて訪れる方や贅沢に楽しみたい方には、人気トッピングが一通り揃った「ICHIRAN5選」が選ばれています。一方で、シンプルに麺とスープを味わいたい場合は、ラーメンに替玉を追加する王道スタイルが鉄板です。
