『伊東家の食卓』が日本のテレビ放送業界に遺した功績は計り知れない。一般視聴者を単なる受動的な存在から「コンテンツの共同制作者」へと引き上げた手法は、現在の双方向Webメディアやユーザー生成コンテンツ（UGC）の先駆けであった。
奇をてらった演出や刺激的な企画が溢れる現代において、家族みんなで安心して楽しめ、かつ生活を豊かにする実用性を持った番組づくりの価値が見直されている。過去の伝説的知恵と現代のテクノロジーが交差する地平に、これからのテレビエンターテインメントが歩むべき新しい道標が示されているのではないだろうか。 （出典: 伊東 家 の 食卓（Yahoo!ニュース））
