編集部が現地での利用動向およびSNS・口コミプラットフォームの生データを精査したところ、利用者の声には明確な傾向が見られます。
ポジティブな評価として圧倒的に多いのは、「ドライブ途中に手軽に本格的なあか牛が食べられる」「お土産のラインナップが空港並みに充実している」という声です。取材時に東京から訪れていた30代の旅行者は、「阿蘇山上の飲食店は混雑が激しいと聞いていたため、手前の大津でよかよか亭のあか牛丼を食べた。肉質が柔らかくタレの味付けも完璧で、大正解だった」と語っています。
一方で、リアルな現場課題として挙げられるのが「休日の駐車場およびレジの混雑」です。特に紅葉シーズンや連休中の11:30〜14:00は、レストランの待ち時間が40分〜60分以上に達することが珍しくありません。また、敷地内の駐車場は普通車約100台以上を収容できるものの、ピーク時には満車に近い状態となり、国道57号線からの進入路で一時的な渋滞が発生することもあります。
