買い物の合間に足を運ぶカフェも、このエリアの重要な要素だ。単に喉を潤す場所ではなく、コミュニティのハブとしての役割を果たしている。サードウェーブコーヒーの流れを汲みつつ、さらに一歩進んだ環境配慮型のロースタリーが増加中だ。
自家焙煎のシングルオリジン豆を使用することはもちろん、廃棄物ゼロを目指すアップサイクルスイーツの提供や、地域コミュニティと連携したワークショップの開催など、各店が明確な思想を持って運営されている。木漏れ日が差し込むテラス席で、淹れたての浅煎りエスプレッソを味わいながら通りを行き交う人々を眺める時間は、格別の贅沢と言える。
