大手グルメサイトやSNSに投稿されているリアルな口コミを分析すると、高評価の声が圧倒的多数を占めています。
【ポジティブな口コミ】
「炙られたのど黒の香ばしさと脂の甘みが衝撃的。人生で一番美味しいご飯ものだった」
「最後の出汁茶漬けが圧倒的。濃厚なのに重くなく、出汁だけで水筒に入れて持ち帰りたいレベル」
「整理券システムのおかげで、待ち時間に美術館や兼六園を巡れたので時間のロスがなかった」
【気になる点・注意点の口コミ】
「1杯4,000円弱とランチとしては高価だが、のど黒のクオリティを考えれば納得の価格」
「お昼過ぎに行ったらすでに当日受付が終了していたので、朝の発券は必須」
総じて「価格以上の感動体験がある」「システムさえ理解していれば待ち時間の負担は少ない」という意見が多く、金沢旅行における必食グルメとしての評価は揺るぎないものとなっています。
