小布施町内には、栗本来の風味を追求したモンブランの名店がひしめき合っています。現地で必ず味わいたい小布施の栗スイーツ人気ランキング上位の名品を厳選して紹介します。
第1位：小布施堂「モンブラン朱雀」
栗の点心 朱雀のノウハウを洋風にアレンジした傑作。濃厚な栗ペーストの中に、カシスなどの酸味やアイスクリーム、スポンジが忍ばせてあり、口の中で完璧な調和を奏でます。
第2位：桜井甘精堂 栗の木テラス「モンブラン」
小布施を代表する喫茶「栗の木テラス」の名物。タルト生地の上に、純度の高い栗ペーストと上質な生クリームが美しく絞られており、上品な甘みと洋酒のほのかな香りが紅茶と抜群の相性を誇ります。
第3位：パティスリー ロント「モンブラン」
本場フランス菓子の伝統技法を忠実に守る実力派パティスリー。サクサクのメレンゲをベースに、小布施栗の力強いコクを際立たせた重厚な仕立てで、スイーツ愛好家から圧倒的な支持を集めています。
