2026年に入り、彼女が提案する「整いごはん」の概念はさらに深化を見せている。特に話題を呼んでいるのが、旬の野菜とタンパク質を組み合わせたシンプルな蒸し料理やスープだ。フライパンひとつ、あるいはレンジ加熱だけで完結するにもかかわらず、仕上がりはまるで丁寧に作られた小料理屋の一品のような気品を纏う。
外食の機会が増え、情報過多な生活に疲れを感じやすい現代。自宅の食卓で心をリセットしたいと願う層にとって、彼女の新作レシピ集やメディア連載はバイブルのような存在となっている。極限まで削ぎ落とされた工程が、かえって作る人の自由度と心の余白を生み出しているのだ。