連日大盛況を見せる店だけに、ノープランで訪れると立ち飲みスペースすら満席で入れないことも珍しくない。そこで知っておきたいのが、地元ファンが実践しているスマートな混雑回避の攻略法だ。開店直後の17時前後、あるいは一次会が終わる21時前のエアポケット的な時間帯を狙うのが最大のコツと言える。
特に平日17時半までの時間帯は、ゆったりと店主との会話や限定の裏メニューを楽しむことができる隠れた黄金タイムだ。週末やピークタイムに訪れる場合は、回転の早い立ち飲みエリアの動きをチェックしながら、タイミングを見極めて暖簾を潜るのが賢明な選択だ。サクッと飲んで次へ繋ぐ「粋な酒場マナー」を守ることこそ、この穴場を最大限に使いこなす鍵となる。
