錦糸町カフェの聖地巡礼！純喫茶から穴場作業スポットまで徹底解剖の要点を丁寧に掘り下げてご紹介します。

かつて歓楽街や下町の職人街としての印象が強かった街並みは、ここ数年で劇的な変貌を遂げた。歴史ある長屋をリノベーションした隠れ家や、世界中から厳選した豆を取り扱うロースターが裏路地に次々と誕生している。

古くから根付く人情味あふれる接客と、最先端の抽出技術。一見相反する要素が不思議な調和を見せているのが面白い。気取らない空気感の中で本格的な一杯を楽しめる贅沢が、感度の高い人々を引き寄せてやまない。