ミスターデンジャーが熱狂的な支持を集める背景には、味と接客の両面において他店が模倣できない独自の体験設計があるからです。SNSやグルメサイト、掲示板に集まるミスターデンジャーのネットの反応や評判・口コミを精査すると、驚くほど共通した称賛の声が浮かび上がります。
最大の武器は、看板の「デンジャーステーキ」です。通常、赤身肉のステーキは焼き加減や部位によって固くなりがちですが、同店の肉は歯がスッと入る驚異的な柔らかさを誇ります。これは機械的な酵素液漬けではなく、肉の繊維を見極めた細やかな手作業の筋切りによって実現されている職人芸です。
そして、肉と並ぶ二大巨頭として絶大な人気を誇るのがデンジャーステーキのにんにくスープです。すりおろしと刻みニンニクが大量に投入され、牛スジの出汁と特製スパイスが溶け込んだスープは、一口すするだけで身体の芯から熱気が湧き上がる中毒性を持ちます。卓上にずらりと並ぶ数種類のソース(辛口、甘口、ガーリック、ごま、ポン酢など)と合わせ、味変を楽しみながら1ポンド(約450g)の肉を平らげるのが通の流儀です。
また、デンジャーステーキのテイクアウトや通販を利用するファンも多く、「自宅のフライパンで焼いても店と同じ柔らかさに仕上がる」「冷凍ストックが切れると禁断症状が出る」といった声が多数寄せられています。