本作の原点は、古代中国を舞台に繰り広げられる本格武侠アクションです。少年・拉麵男は、悪逆非道な馬賊「毒蛇党」によって最愛の父ソーメンマンを惨殺され、自身も谷底へと突き落とされます。奇跡的に生き延びた彼は、超人拳法の総本山で過酷な修行を重ね、頭の額に「中」の文字が刻まれた超人拳法免許皆伝の師父（マスター）へと成長。相棒のシューマイとともに乱世を救う旅に出るという壮大な物語が描かれます。
ファンにとって興味深いのは、『キン肉マン』本編におけるラーメンマンの残虐超人時代との関係性です。本編初期のラーメンマンは、ブロッケンマンをラーメンにして食らうなど冷徹非情なヒールとして登場しました。しかし、読者アンケートでの絶大な支持を受けて正義超人へと転身。その圧倒的な格闘センスと精神性の高さをベースに、「もしラーメンマンが中国の歴史舞台で純粋な拳法家として生きていたら」というIF設定のパラレルワールドとして誕生したのが本作です。
超人拳法総本山の厳しい掟や、三力（念力・拳力・脚力）を極めた者にしか扱えない超人一竜胴着など、練り込まれた裏設定の数々は、単なるプロレス技の応酬とは異なるカンフー浪漫を確立させました。
