週末や観光シーズンのピークタイムになると、店頭には入店を待つ長い列が形成されます。特に休日の11時30分から14時頃にかけては、混雑状況によって60分から90分以上の待ち時間が発生することも珍しくありません。なぜこれほどまでに人を惹きつけるのか――その理由は、「鎌倉の歴史ある自然」「地元生産者と直結した上質な食体験」「開放的なリゾート感」が見事に融合している点にあります。
この大行列に巻き込まれずスムーズに入店するための「予約の裏ワザ」は、訪問の数週間前から公式オンライン予約（TableCheck等）を確実に押さえておくことです。ランチやディナーのテーブル席はネット上で事前予約枠が解放されており、旅程が決まり次第すぐに確保するのが鉄則。予約枠が満席の場合でも、当日のウォークイン枠が用意されていますが、その際は午前9時のモーニング営業開始直後、あるいはランチの波が引く15時前後のカフェタイムを狙うと、待ち時間を最小限に抑えられます。
また、店頭に設置されている順番待ち発券システムを利用すれば、QRコードから現在の呼び出し状況をリアルタイムで確認可能。発券後に御成通りの雑貨店巡りや由比ヶ浜方面の散策へ出かけることで、並ぶストレスを大幅に軽減できます。
