日常的にコンビニを利用する層にとって最大の関心事ともいえるのがカウンターコーヒーの品質です。「ローソンとセブンのコーヒーはどっちが美味しいのか」という議論には、抽出方式とミルクへのアプローチの違いが大きく関係しています。
セブン-イレブンの「セブンカフェ」は、杯ごとに豆を挽き、ペーパードリップで抽出する独自マシンを採用。雑味のないクリアな後味と芳醇なアロマが特徴で、ブラックコーヒー派から絶大な支持を集めています。アイスコーヒーでも氷が溶けても薄まりにくい深煎りのキレが魅力です。
一方、ローソンの「MACHI café（マチカフェ）」はエスプレッソ抽出方式。特筆すべきはカフェラテの比較において際立つ「生乳100%」の濃厚なミルク感です。ふわふわのフォームミルクとコクのあるエスプレッソの調和は、専門店さながらのリッチな飲み口を実現しています。ストレートなブラックの切れ味を求めるならセブン、まろやかなラテや甘みを楽しみたい時はローソンという選び方が定番化しています。
