結論から言えば、シャトレーゼアイスケーキ当日購入は基本的に可能です。全国のシャトレーゼ各店舗では、店内の冷凍デコレーション専用ケースに常時数種類のアイスケーキをストックして販売しています。「急に子どもの友人が集まることになった」「うっかり誕生日ケーキを予約し忘れていた」という緊急時でも、店頭のショーケースに在庫があればその場ですぐに箱詰めしてもらい、持ち帰ることができます。
ただし、現場の販売状況を取材すると、無条件にいつでも買えるわけではないシビアな現実が浮き彫りになります。店舗スタッフや利用者の証言によると、週末の午後やイベントシーズン（クリスマス、子どもの日、ひな祭り、お盆休みなど）は、開店直後に当日販売分が次々と売れてしまい、夕方にはフリーザーが空っぽになっているケースが珍しくありません。
お目当ての特定デザインや号数を確実に手に入れたい場合は、シャトレーゼアイスケーキ予約サービスを利用するのが最も安全な選択肢です。店頭受付はもちろん、公式通販サイト経由の「店舗受け取りWeb予約」を利用すれば、受取希望日の2〜5日前（商品や地域により締切日は前後）までに申し込むことで、確実に目当てのケーキを確保できます。当日店頭に飛び込む際は、事前に最寄り店舗へ電話を入れ、冷凍ケースの在庫状況を取り置き可能か確認する一手間をかけるだけで、無駄足を完全に防ぐことができます。
