小作 甲府駅前店を利用するにあたり、旅行者が誤解しやすい3大ポイントが存在します。
第1の盲点は「ランチタイムの席予約が基本的にできない」という点です。「電話一本で席を確保できる」と勘違いしてピーク時に訪れ、立ち往生するケースが後を絶ちません。公式規定として、混雑時の一般席予約は受け付けておらず、原則として来店順の案内となっています(大規模な宴会コース等の特別条件を除く)。
第2の盲点は「専用駐車場の有無」です。小作 甲府駅前店には専用の無料駐車場が併設されていません。車で来店する場合は、甲府駅周辺の市営駐車場やコインパーキング(有料)を利用する必要があります。休日は駅前駐車場自体が満車になるリスクもあるため、車移動の場合は「小作 甲府北口駅前店」やバイパス沿いの大型ロードサイド店舗(甲府昭和インター店など)を選択肢に入れるのも有効な回避策です。
第3の盲点は「麺の固さに関する誤解」です。ほうとうの麺は生麺の状態から野菜と一緒にじっくり煮込むため、讃岐うどんのような強い弾力(コシ)ではなく、もっちりとした独特のとろみと柔らかさが特徴です。「麺が柔らかすぎる」と感じるのは調理ミスではなく、スープにとろみをつけて身体を温める伝統的な郷土料理の製法そのものなのです。