今注目を集めている バイトからトップへ！ココイチ社長が明かす驚愕の出世術と経営戦略について、多角的な視点を分かりやすく掲載しています。

ハウス食品グループ本社の傘下に入って以来、ブランドのグローバル化は一気に加速した。カレー専門店としての地位を確立したココイチは、日本国内にとどまらず、アジア、北米、そして欧州市場へと急速に拠点を広げている。

2026年現在、各国の食文化に合わせたメニュー開発と、日本の高品質な接客サービスの融合が実を結びつつある。大手スパイスメーカーの原材料調達力と壱番屋の店舗運営力が完璧なシナジーを生み出し、世界中で「CoCoICHI」ブランドが確立されつつあるのだ。