福岡長浜の屋台スピリットを宿しながら、独自の丁寧な仕込みで磨き上げられた長浜一番の豚骨ラーメン。余計な飾り気を排し、麺・スープ・具材の調和を追求した一杯は、流行に左右されない確固たる魅力を放っています。
手際よく茹で上げられる極細麺の食感、コク深く澄んだ豚骨スープの旨味、そして替え玉とともに変化する味わいの妙――。日々のランチにはもちろん、ふと無性にラーメンが恋しくなったとき、長浜一番の暖簾をくぐれば、いつでも期待を裏切らない本物の一杯が迎えてくれます。 （出典: 長浜 一 番（Yahoo!ニュース））
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