InstagramやTikTokを開けば、「#HomeTacoBar」「#おうちタコス」のハッシュタグが付いた投稿が連日トレンド入りを果たしている。特に目を引くのが、日本独自の進化を遂げた「ネオ・アジアン・メキシカン」スタイルだ。
木製のウッドボードにカラフルな陶器を並べ、パクチー、紫キャベツのラペ、マンゴーサルサなどを整然とレイアウトするプレゼンテーションは、圧倒的な視覚的インパクトを誇る。スマホで撮影した一枚の写真が、そのまま週末の「充実した暮らし」の象徴としてシェアされていく。料理の写真映えが購買意欲に直結する時代において、タコスが持つ色彩の豊かさは強力な武器となっている。
