ジンギスカン食べ放題を予約する際、多くのユーザーが見落としがちな3つの盲点があります。
第1の盲点は、ジンギスカン飲み放題コスパの計算です。羊肉の脂（融点が44度前後と牛・豚より高い）を流すため、炭酸系のドリンクやビールが進みやすい料理ですが、アルコール飲み放題を付けると合計金額が7,000円近くまで跳ね上がることがあります。単品注文でお肉の質を最上級にした方が、結果的に支払総額と食後の満足度のバランスが良かったというケースは少なくありません。
第2の盲点は、ジンギスカン食べ放題ランチにおけるメニュー制限です。昼の食べ放題は夜に比べて1,000円〜2,000円ほど安く設定されていることが多い反面、注文できる肉の種類が「味付けマトン1種のみ」に限定されていたり、制限時間が60分と短めに設定されていたりすることがあります。
第3の盲点は、「羊肉はヘルシーだからいくら食べても太らない」という過信です。羊肉に豊富に含まれる「L-カルニチン」は脂質代謝をサポートする成分として有名ですが、甘辛い特製タレには大量の糖分が含まれており、ビールや白米とともに過剰摂取すれば当然カロリーオーバーにつながります。
【プロの結論】おすすめできる人・慎重になるべき人の判断基準
フードジャーナリズムの視点から、どのような利用者が食べ放題を選ぶべきか、明確な基準を提示します。
【食べ放題を選んで大満足できる人】
・とにかく量を重視し、白米やビールとともにガッツリ肉を胃袋にかき込みたい人
・学生や若年層のグループ、会社の打ち上げなど、予算の上限を決めて気兼ねなく宴会を楽しみたい層
・タレ漬けジンギスカンや昔ながらの丸型スライス肉の独特な風味が大好きな人
【アラカルト（単品注文）を検討すべき人】
・一度も冷凍されていない最高級チルド生ラムや、ヒレ・タンなどの希少部位を少量ずつじっくり味わいたい人
・少食で、元を取ることよりも1枚ごとの焼き加減や肉質の柔らかさを重視する人
・独特の獣臭に極めて敏感で、過去にジンギスカンで失敗した経験がある人
