道後温泉エリアには、象徴的な「道後温泉本館」、地元住民の生活に根ざした「椿の湯」、そして2017年に誕生した「道後温泉別館 飛鳥乃湯泉」という3つの外湯が存在します。同じ源泉を引きながらも、それぞれの施設が持つコンセプトと提供価値は大きく異なります。
飛鳥乃湯泉の最大の特徴は、聖徳太子や斉明天皇が来湯したという飛鳥時代の伝説をコンセプトに据えている点です。重厚な木造入母屋造りの本館とは対照的に、赤漆や瓦屋根が映える飛鳥時代の建築様式を再現。さらに館内随所に砥部焼、今治タオル、伊予水引といった愛媛県が誇る伝統工芸の粋が集結しています。
また、写真家・映画監督の蜷川実花氏が手掛けた鮮やかな花々の写真で彩られた回廊や中庭の広場は、訪れる人々を幻想的な世界へと誘います。夜間には中庭や浴室の壁面を舞台にプロジェクションマッピングが上映され、歴史情緒とデジタルアートが交錯する独自の空間演出が施されています。
設備面においても、本館にはない「露天風呂」が大浴場に併設されているほか、シャワーやカランの数も十分に確保されており、現代的な利便性と快適性を重視する層から極めて高い支持を獲得しています。
