長年にわたり『NHKきょうの料理』などのメディアを通じて、温かみのあるレシピを提案し続けてきた栗原はるみ氏。そしてその意志を受け継ぎ、第一線で活躍する息子の栗原心平氏。二人が大切にしてきたのは、決して気取らない、日常の食卓を豊かにする「家庭料理」のあたたかさだ。
素材の味をそのまま生かす蒸し料理は、まさに栗原家の料理哲学を象徴する調理法といえる。余計な調味料を使わずとも、蒸すだけで食材本来の旨味や甘みが溢れ出す。忙しい日の晩ご飯でも、美味しいものを手軽に家族へ届けたいという想いが、プロダクトの細部にまで息づいている。
