多くのファンが疑問に抱くのが、「那の川店にはここだけの特別な限定メニューがあるのか？」という点です。結論から言うと、那の川店で提供されているのは、ブランドの真骨頂である王道の「天然とんこつラーメン」一本勝負です。重箱型のどんぶりで提供される「キャナルシティ博多店」や「天神西通り店」のような特殊な器や限定の釜垂れ豚骨とは異なり、奇をてらわない“原点のビジュアルと味”を貫いています。
では、他店と何が違うのか。最大の特徴は「歴史的空間そのものの体験価値」と「元祖・味集中カウンター」にあります。
今や世界標準となった、隣席を仕切る「味集中カウンター」や、麺のかたさ・スープの濃さを細かく指定する「オーダー用紙システム」は、すべてこの那の川店で生まれました。厨房と客席を簾（すだれ）で区切り、店員の顔を見ずにラーメンの味だけに没頭できる環境は、ここ那の川の小さなカウンターから始まったのです。最新の大型店舗にはない、どこか懐かしく温かみのある佇まいの中で啜る一杯は、他店では味わえない特別な情緒をもたらしてくれます。
