訪れた客の多くが注文するのが、店の代名詞とも言える看板メニュー「和風とんこつ」および「どでかラーメン」だ。どんぶり一面を覆い尽くす分厚い自家製チャーシューは、箸で持つだけでほろりと崩れるほど柔らかい。秘伝のタレでじっくり煮込まれたチャーシューの肉汁がスープに溶け出し、さらなる深みをもたらしている。
さらに、自家製のマー油がアクセントとなった黒とんこつや、辛旨な刺激がクセになる赤とんこつなど、バリエーション豊富なラインナップもリピーターを飽きさせない。トッピングの煮卵やシャキシャキのネギ、海苔が絶妙なアクセントとなり、丼全体の完成度を異次元へと引き上げている。
