【インスタ画像】 人参 の 葉っぱ の レシピ 公式インスタ・X最新情報 #973の詳細解説をご紹介します。役立つ情報がチェックできます。

葉付き人参を手に入れたら、すぐに根と葉を切り離すのが鉄則です。繋げたままにしておくと、葉が根の水分と栄養をどんどん吸い上げてしまい、どちらも傷みが早くなってしまいます。切り分けた葉は、濡らしたキッチンペーパーで包んでポリ袋に入れ、野菜室で立てて保存すれば2〜3日はシャキッとした状態をキープできます。使い切れない場合は、硬めに茹でて水気をしっかり絞り、小分けにして冷凍庫へ。使いたい時に凍ったまま味噌汁やスープに投入できるため、忙しい朝の時短にも大活躍します。