かつて匿名掲示板の「5ちゃんねる」などで「メシマズ」と呼ばれる投稿が話題を集め、独特のサブカルチャーとして定着した。レシピ通りに作らない独創的なアレンジや、致命的な味付けの過ちが生み出すエピソードは、時に笑いとして消費され、時に悲惨な体験談として語られてきた経緯がある。
この現象は単なるネットのネタにとどまらず、カルチャー全般へ波及していった。例えば、KADOKAWAから刊行された人気コミックエッセイや、オタク夫と素直な妻の日常を描いた『旦那がなにを言っているかわからない件』といった作品でも、料理をめぐるコミカルで切ない夫婦のやり取りが描かれ、多くの共感を集めた。さらにNetflixなどの動画配信サービスで配信される家庭劇・ヒューマンドラマの作中においても、食卓の不協和音は夫婦のすれ違いを象徴する重要なモチーフとして度々登場する。
