Q1：ホーカーセンターや屋台街ではクレジットカードや電子決済は使えますか？
A1：2026年現在、多くのホーカーで「SGQR」などのQRコード決済が導入されていますが、一部は現地銀行口座アプリ専用となっています。観光客向けのクレジットカード（タッチ決済）に対応する店舗も増えているものの、小規模な老舗屋台では依然として現金のみ（キャッシュオンリー）の場所もあります。ホーカー巡りには10〜20Sドル程度の現金（小額紙幣や硬貨）を常に用意しておくのが賢明です。
Q2：屋台の氷や水でお腹を壊す心配はありませんか？
A2：シンガポールの水道水は世界最高水準の処理が行われており、飲用水として安全です。ホーカーや飲食店で使用されている氷も公認工場で衛生管理された製氷用氷を使用しているため、東南アジアの他地域と比べて衛生面のリスクは極めて低いと言えます。胃腸がデリケートな方は冷たいドリンクの飲み過ぎに注意する程度で十分に楽しめます。
Q3：チキンライスは「スチーム（蒸し）」と「ロースト（焼き）」のどちらがおすすめですか？
A3：初めて食べる方には、鶏肉本来のぷるぷるとした皮の食感とジューシーな旨味が際立つ「スチーム（白鶏）」がおすすめです。香ばしい皮の風味やしっかりした歯ごたえが好みの方は「ロースト（焼鶏）」を選ぶと良いでしょう。多くの有名店では両方を注文して食べ比べすることも可能です。
