石森太二を語る上で欠かせないのが、マット界屈指とも称される驚異的な筋肉美です。肩から背中にかけて広がる通称「鬼の背中（デモンバック）」や、極限までカットの出た腹筋は、プロレスファンのみならずフィットネス界隈からも絶大な支持を集めています。
公式プロフィールの身長は163cm、体重は約75kg前後。プロレスラーとしては極めて小柄な部類に入りますが、リング上で対峙した選手たちが一様に口にするのは「見た目以上の圧倒的な体幹の強さと圧力」です。この鋼の肉体を作り上げているのは、ウエイトトレーニングと自重体操系トレーニングのハイブリッド手法にあります。
雑誌のインタビューやフィットネス専門メディアでの取材によると、石森の食事管理はボディビルダーそのもの。PFCバランス（タンパク質・脂質・炭水化物）をグラム単位で記録し、シーズン問わず余分な体脂肪を極力つけない「クリーンバルク」を実践しています。体格のハンデを補うためではなく、小柄だからこそ最速で動き、相手をねじ伏せるための機能美が、あの彫刻のような筋肉となって結実しています。
