滞在の満足度を左右する食事体験において、同ホテルは地元長崎の豊かな食文化を前面に打ち出したハイレベルなメニューを提供しています。
オープンキッチンスタイルを取り入れたメインダイニング「レストラン ザ・テラス」では、朝陽が差し込む開放的な空間でルークプラザホテル長崎の朝食バイキングが楽しめます。名物の長崎皿うどんや五島うどん、旬の地魚を使った海鮮丼コーナー、できたての卵料理、そして長崎伝統のカステラまで、和洋40種類以上の料理が美しく並びます。大手旅行比較サイトの朝食ランキングでも常に上位を争うクオリティを誇り、朝から長崎グルメを網羅できる構成は圧巻です。
一方、夜のディナータイムで圧倒的な存在感を放つのがルークプラザホテル長崎の鉄板焼きディナーです。シェフが目の前で焼き上げる長崎和牛のステーキや獲れたての伊勢海老・アワビは、素材の旨味が凝縮された至高の逸品。きらめく夜景を背景にフランベの炎が立ち上るダイナミックな演出は、大切な人とのアニバーサリーディナーとして絶大な人気を誇ります。
