「砂糖30gは大さじ何杯か」という疑問への答えは、家庭でよく使われる上白糖なら「大さじ3杯と小さじ1杯」、グラニュー糖なら「大さじ2.5杯」が正解となる。計量スプーンやスケールが手元にない時でも、ペットボトルキャップを使った代用技を知っておけばパニックになることはない。
計量は単なる作業ではなく、再現性のある美味しい料理を作るための土台だ。今回紹介した種類別の換算表や測り方のコツを参考に、日々のキッチン作業をより手軽で快適なものにしてほしい。 （出典: 砂糖 30 グラム は 大さじ 何 杯（Yahoo!ニュース））
詳細を見る詳細を見る詳細を見る
