今や博多の街には明太子重を提供する魅力的な店舗が広がっている。その筆頭であり、元祖として君臨するのが中洲に居を構える元祖博多めんたい重だ。重厚感あふれる木造の店舗と、洗練されたおもてなしの空間は、訪れるだけでも特別な価値を感じさせる。
しかし、地元の食通たちが密かに通う穴場スポットも見逃せない。博多駅直結のビル内にある系列店舗や、朝限定で創作明太子丼を提供する和食処など、選択肢は多彩だ。今回の博多グルメ絶品特集2026では、行列を避けてゆっくりと食事を楽しみたい大人のための隠れ家店舗もピックアップ。時間や用途に合わせてお店を選び分けるのが、福岡を満喫する鉄則と言える。
