そもそも、料理に対する向き不向きは誰にでもある。どれほど努力しても料理が苦痛で苦痛でたまらないという人に、無理やり毎日作らせる構造自体がストレスの温床だ。そんな限界を迎える前に積極的に頼りたいのが、急速に進化を遂げる現代のフードサービス産業である。
あらかじめカットされた食材と黄金比のタレがセットになった「ミールキット」を利用すれば、調理の失敗確率はほぼゼロになる。また、栄養バランスが完璧に計算された冷凍宅配弁当や、クオリティの高いテイクアウトを週に数回取り入れるだけでも、料理を担当する側の負担は激減する。
外注化に罪悪感を抱く必要は一切ない。お金で時間と美味しい食事を買い、家庭内の平和を守る選択は、賢明なリスクマネジメントと言える。
