確かな品質を支えているのは、長年培われた歴史と実績です。肉の山本の会社概要と経歴を紐解くと、その創業は昭和26年（1951年）にまで遡ります。
食肉の卸売・加工販売からスタートし、千歳市を拠点に半世紀以上にわたって北海道の食肉文化を支えてきました。国際的な衛生基準に準拠した近代的な自社工場を構え、厳格な品質管理体制のもとで安心・安全な商品を全国へ送り届けています。
長年の信頼関係によって築かれた独自の仕入れルートと、北海道産素材への深いこだわりが、大手チェーンや他社には真似できない独自の強みとなっています。
