今、Instagramやクックパッドを検索すると、従来の常識を覆す大胆な牛乳割りのアイデアが溢れている。なかでもユーザー間で大きなバズを生んだのが、フルーツ酢やシロップ漬けの生姜を使ったアレンジだ。
酢の酸味と牛乳のタンパク質が反応し、まるでリッチなレアチーズケーキを飲んでいるかのようなトロッとした満足感が生まれる。さらに、お酒を飲まない夜の選択肢として「モクテル」としても大注目。抹茶シロップに牛乳と微量の炭酸水、スパイスを効かせた「抹茶チャイモクテル」など、SNS映えする層のグラデーションとともに新たな飲む体験が拡散している。
