大原を語る上で絶対に外せないのが、日本一の水揚げ量を誇る最高級の伊勢海老だ。ここで獲れる伊勢海老は、荒波にもまれて身が引き締まり、濃厚な甘みと格別の歯ごたえを持つ。大原漁港の周辺には、水揚げされたばかりの鮮魚や甲殻類をその場で味わえる食処が立ち並ぶ。
観光客で賑わう「大原漁港 港の朝市」はもちろん人気だが、本当に食通が通う隠れた名店は港から少し離れた路地裏に佇む。創業数十年を誇る地元の老舗割烹では、朝獲れの伊勢海老をお造りや残酷焼き、そして濃厚な出汁が染み渡る味噌汁として堪能できる。炭火で殻ごと豪快に焼き上げる香ばしさは、一度体験したら忘れられない刺激だ。
