やいてこちゃんのメニュー表を開くと、名物の「豚玉」や「ミックス焼き」といった王道お好み焼きから、出汁の効いたもんじゃ焼き、お酒が進むホルモン焼きやとんぺい焼きまで、100種類近くのバリエーションが並びます。特に生地に山芋を贅沢に配合したお好み焼きは、外側はカリッと香ばしく、中は空気を含んでフワフワに仕上がる計算された配合比率が自慢です。
競合する大手お好み焼きチェーンや一般的な大衆居酒屋と比較した場合、やいてこちゃんのコストパフォーマンスはどのような位置にあるのか、主要指標を以下の比較表にまとめました。
サイドメニューで高い注文率を誇るのが、甘辛い特製タレで香ばしく焼き上げた「牛ホルモン炒め」と、半熟卵がとろけ出す「チーズとんぺい焼き」です。粉ものだけでなく、鉄板を使ったスピードメニューが揃っているため、最初の乾杯からメインディッシュまでストレスなく酒宴が進行します。