感染症のパンデミック動向を追跡する国立感染症研究所の解析によれば、ノロウイルスの感染力は異次元だ。わずか数十個のウイルス粒子が体内に侵入しただけで病状を引き起こす。調理器具を経由した二次汚染や、感染者の便・嘔吐物から舞い散る飛沫が爆発的な感染拡大の引き金となる。
感染症対策の第一人者である賀来満夫東北医科薬科大学特任教授は、手洗いの絶対的な重要性を指摘する。ノロウイルスは一般的なアルコール消毒剤に対して強い抵抗性を持つ。だからこそ、流し台で石鹸を泡立て、物理的に擦り洗いしてウイルスを洗い流す泥臭い作業こそが最大の防御策となる。
