世界的な原料高やエネルギー価格の上昇が続く2026年だが、北九州の肉のプロたちの工夫は留まることを知らない。特に小倉北区の繁華街や八幡東区の旧電車通り沿いでは、ランチタイムを中心に「千円台食べ放題」の看板が今なお力強く掲げられている。
企業努力の凄まじさはメニューの端々から見て取れる。自社ルートで調達する豚ホルモンや大ぶりな鶏モモ肉の鮮度は抜群で、自家製ダレにじっくり漬け込まれた肉は白飯との相性が尋常ではない。安さの裏にあるのは手抜きではなく、地元密着だからこそ実現できる強固な物流ネットワークと「安くて美味いものを腹いっぱい食べてほしい」という職人たちの心意気だ。
