Los tomatillos se cultivan todo el año en el hemisferio occidental pero son generalmente mejores hacia el final del verano. Aunque es muy común encontrar tomate verde en la cocina mexicana, hay más maneras creativas de utilizarlo.
1. Tomates verdes fritos con manzana y jamón
Mezcla de pimientos jalapeños, cilantro, Dijon, ajo y limón para obtener una combinación de sabores que, sin duda, despertará tu paladar en un cálido día de verano.
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