Si alguna vez comieras un alimento con alto índice, balancea la ingesta con una proteína para controlar tu nivel de azúcar. Y si sí comes comidas con alto índice glucémico (como waffles, pancakes) entonces complementa eso con una cubierta saludable de bajo índice glucémico que tenga fibra añadida, como los arándanos o fresas, que ayudarán a disminuir la velocidad de la digestión para que tus niveles de azúcar en la sangre se mantenga equilibrados.
