8. Ensalada de quinua con albaricoque, albahaca y pistachos
¿Necesitas el platillo perfecto para una fiesta o un picnic en el parque?. Solamente cocina algo de quinua rica en vitaminas y hierro; agrega las pasas sin semillas, albahaca fresca y finamente algunos albaricoques cortados en cuadritos. Sírvelo como el plato principal o como el acompañante perfecto con salmón o pollo.
