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Tacos de tofú
Nunca hemos estado locas por el tofú, eso hasta que probamos estos tacos. Después de todo, nunca hemos probado un taco que no nos guste. Y estos tacos de tofú son asombrosos. El tofú es cocinado con aceite de oliva hasta que quede crujiente, y luego es cubierto con ensalada de col, queso y una salsa de yogur fresca para una buena combinación. La mezcla de texturas y sabores es perfecta y muy satisfactoria sin ser mala para ti.

Taco Receta de tacos con col rizada, batata y frijoles negros
Si un platillo tiene col rizada, tiene que ser saludable, ¿no? Bueno, no exactamente, pero estos tacos con col rizada, frijoles negros y batatas en realidad son muy buenos para ti.  La fibra de los frijoles negros te satisface, así que eres menos propensa a comer de más o comer snacks no saludables (em, papas, estamos viéndote). La adición  de col rizada añade algo de hierro y antioxidantes a tu comida.

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