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9 recetas de pavo que no has intentado

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8. Receta de pavo yucateco cítrico marinado
El chef José Garces prepara el ave como prepararías cochinita pibil, el platillo de Yucatán que lentamente asa el puerco marinado en cítricos y pasta de achiote, y que da a tu pavo pálido un matiz naranja saludable.

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