En términos de cómo deberías servir este platillo, tienes opciones, que es parte de lo que lo hace tan grandioso. De acuerdo con Epicurious: “Puede ser servido como un acompañamiento almidonado o como la base de un platillo principal cargado de proteína. Pollo, camarón y pernil (o sea, paletilla de cerdo cocido a fuego lento), son cubiertas tradicionales. Abundante y hogareño, este platillo combina los mejores sabores que Puerto Rico tiene para ofrecer.
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