Squash Tres hermanas
Este platillo vegano honra el verdadero espíritu nativo americano que inspiró la primera cena de Acción de Gracias. Las tres hermanas son frijoles, maíz y squash. Con frijoles negros y arroz, tendrás un platillo principal rico en proteínas.
Berenjena rostizada con quinua & ensalada de manzana con vinagreta de comino
Esta nutritiva ensalada combina sabores de otoño con un nutritivo quinua y una carnosa berenjena.
Coliflor rostizada con & empanadas de manchego
Si tienes dificultades para que tus hijos coman vegetales, estas sabrosas empanadas vegetarianas sin duda te ayudarán. Son un bocadillo lleno de sabor con una corteza de queso deliciosa.
Fotos 4, 6, 7 & 14 cortesía de Food Network.com.
