3. Gazpacho de sandía con crema feta
El gazpacho es la sopa perfecta de verano principalmente porque es fácil de preparar, perfecta para comer en un día caluroso y se sirve fría (aka no estufa y no horno necesarios). Esta receta de gazpacho aumenta un poco el elemento de frescura al añadir sandía a la sopa a base de tomate. El chile jalapeño añade un poco de picante, mientras que la crema feta y las almendras añaden la cantidad exacta de sal y crunch.
