Instrucciones
1.En una cacerola grande, a fuego medio-alto, calentar el aceite. Agregue la cebolla y chorizo; cocine hasta que las cebollas se ablanden y el chorizo comience a dorarse, tomará como unos 10 minutos.
2.Agregue la mezcla concentrada con sabor a jamón y pierna de jamón; deje hervir. Agregue las papas y nabos. Reduzca el fuego a medio-bajo. Cocine a fuego lento, revolviendo de vez en cuando, quitando y desechando la espuma que sube a la superficie, hasta que el jamón, patatas y nabos se ablanden; aproximadamente unos 25 minutos.
3.Agregue los frijoles cannellini (con su líquido) y verduras; cocine hasta que las verduras estén tierna; unos 20 minutos más.
4.Retire la pierna de jamón, retire el jamón del hueso. Revuelva el jamón en la olla. Para servir, divida la sopa entre los recipientes.
Las recetas de GOYA son cortesía de la marca GOYA® marca. Usado con permiso de Goya Foods, Inc.
