Tal vez el vegetal menos conocido aqui es la jícama, tambien conocido como el turnip Mexicano, con una consistencia que se puede comparar con una mezcla entre papa cruda y pera. La jícama tambien brinda una cantidad considerable de fibra, y es baja en sodio, colesterol y grasas saturadas. Es el ingrediente sorpresa que todos tus invitados van a disfrutar.
