5. Raviolis Transparentes
Hazte pasar por una chef ganadora de un Michelin de cuatro estrellas con estos pedazos de química gastronómica que ahora es posible preparar en casa. La gastronomía molecular usa los principios de la química, física y biología para desarrollar comida que puede ser presentada de maneras nuevas a interesantes. ¡Como raviolis que desaparecen!
